Nega Maluca By Fazila

Nega Maluca By Fazila 

Misture energicamente com fuet pela ordem da descrição ir juntando os ingredientes e ir batendo :
6 ovos bem grandes e a temperatura ambiente
100gr açúcar mascavado
100gr farinha de alfarroba
150gr fécula de batata
100gr farinha de amêndoa
3 col sopa de cacau
1 chav de água a ferver misturado com 1 col sopa essência vanilla
3/4 chav óleo de coco
1 col sopa rasa de fermento
1 col café de bicarbonato sódio
Misturar com fuet até começar a borbulhar
Despejar em um tabuleiro ou pirex e levar para assar em forno pre aquecido 185graus durante 35-40 minutos....

Retirar e picar o bolo com um garfo e regar com a calda que prepara deste modo:

300ml bebida de avelã ou amêndoa
1 col sopa cacau
2 col sopa mel
Aquece no micro ondas e mistura bem

Cobertura:
Num tacho junte e mexa bem até ficar um creme liso e meio espesso :
300ml natas
200gr choc negro 85% cacau
100ml leite coco
1 col sobremesa polvilho doce
1 col cha essência vanilla
1 col sopa manteiga