Ovos: Os mitos e Verdades

Estudos Revelam que os ovos são um alimento muito rico ao nível nutricional, pois os mesmo tem proteínas que são essenciais , pois ajudam na manutenção muscular, os mesmos conseguem em 100g ter apenas 2,7g de gordura saturada, contribuindo ainda para o aporte de vitaminas e minerais. 

O que tem de bom o colesterol do ovo e que tem pouco impacto no colesterol sanguíneo.
Um estudo feito recentemente revelou que o consumo diário de 2 ovos não leva a alterações no perfil lípido.
Sabia Que:
  • A gema do ovo contém lecitinas que metabolicamente impede o aumento de produção de colesterol?
  • Ao associar o consumo de colesterol (por exemplo do ovo) a hortofrutícolas, poderá ocorrer uma diminuição da absorção intestinal de colesterol?

Por isso comam ovinhos J


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